記事の詳細

今晩、WeWoork NogizakaでSINCA 第13回ーフードテックーを開きました。For English=> モナコの会議でもフードの話がかなり出てきたのですが、食品分野にテクノロジーをという動きが盛んです。テクノロジーだけでなく、サステナビリティやSDGsの観点からもいろいろな取り組みがされています。お二人のゲスト、田中さんと岡田さんに、世界のトレンド、日本での動きなどをプレゼンテーションしていただき、おいしいものを食べながら、生ビールを飲みながら、いろいろな話をしました。

新しい会場のWeWork、またSINCAでは初めてのフードというトピック。新しいことばかりでしたし、プレゼンテーションでもいろいろな動きがあっという間に起こっていることがわかりました。幅広い分野なので、また関連テーマでもディスカッションなどを続けたいと思っています。参加者もはじめての方がかなりおられたのですが、今晩は少し余裕があったので、かなりお話することができました。また参加していただけることを期待しています。

関連記事

コメントは利用できません。

アーカイブ

ページ上部へ戻る